Nuwe resepte

Nektarien kolwyntjies


Ek is 'n sukkelaar vir 'n goeie verrassing, dus kon ek Megan se uitnodiging om nie aan die verrassende aankondiging van haar nuutste projek deel te neem nie weerstaan ​​nie. Ek het 'n paar kolwyntjies opgesweep op grond van Heidi se resep vir pruimkarringmelkkoek in haar nuutste kookboek, Super Natural Every Day. In plaas daarvan om pruime te gebruik, het ek nektariene (verrassing!) Ingemeng en elkeen met heuningversoete slagroom bedek.

Nektarien kolwyntjies

  • Skrywer:
  • Voorbereidingstyd: 15 minute
  • Kooktyd: 20 minute
  • Totale tyd: 35 minute
  • Opbrengs: 18 kolwyntjies 1x
  • Kategorie: Nagereg

Alhoewel hierdie kolwyntjies met volgraanmeel en aansienlik minder botter en suiker as die meeste gemaak word, maak dit heerlike, feeswaardige lekkernye. Sit elke kolwyntjie bo-op met 'n poppie tuisgemaakte, heuningversoete slagroom en geniet!

Skaal

Bestanddele

  • 2 ½ koppies volgraan deegmeel
  • 1 eetlepel bakpoeier
  • ½ koppie rou (turbinado) suiker, plus meer vir afstof
  • ½ teelepel sout
  • 2 groot eiers
  • 1 ½ koppies karringmelk (maak jou eie deur 1 eetlepel en twee teelepels suurlemoensap of asyn by die melk te voeg. Laat dit vir 5 minute sit.)
  • ¼ koppie ongesoute botter, gesmelt en effens afgekoel
  • Skil van 2 groot suurlemoene, of 3 klein
  • 4 nektariene, dun gesny, en sny elke sny dan in die helfte

Instruksies

  1. Voorverhit die oond tot 400 grade met 'n rek in die boonste derde van die oond. Voer jou muffinblik uit met kolwyntjie-verpakkings.
  2. Klits die droë bestanddele (meel, bakpoeier, suiker en sout) in 'n groot bak saam.
  3. Klits die karringmelk, eiers, gesmelte botter en suurlemoenskil in 'n kleiner bak.
  4. Giet die vloeibare bestanddele in die droë mengsel en roer net totdat dit meestal gekombineer is.
  5. Roer jou gesnyde nektariene by, en bespaar ongeveer 18 snye om dit bo-op die kolwyntjies te plaas voordat dit gebak word.
  6. Skep jou kolwyntjies in die voorbereide muffinpan. Sit elkeen 'n sny nektarien en 'n ligte strooi rou suiker bo-oor.
  7. Bak vir 16 tot 20 minute, totdat 'n tandestokkie wat in die middel geplaas is, skoon uitkom. Lewer ongeveer 18 kolwyntjies.

Aantekeninge

  • Aangepas uit Heidi se resep vir pruimkarringmelkkoek in haar nuutste kookboek, Super Natural Every Day deur Heidi Swanson.
  • Perskes sal net so goed werk in die plek van nektariene.

▸ Voedingsinligting

Die getoonde inligting is 'n skatting wat deur 'n aanlyn voedingsrekenaar voorsien word. Dit moet nie as 'n plaasvervanger vir advies van 'n professionele voedingsdeskundige beskou word nie.

Heuning slagroom bestanddele:

  • 1 koppie verkoelde swaar room
  • 2 eetlepels heuning

Instruksies: Plaas 'n mengbak vir ongeveer tien minute in die vrieskas. Sodra dit verkoel is, gooi die melk en heuning daarin. Klits die melk met 'n elektriese menger, eierklitser of klitser totdat dit verdubbel het en die pieke behou.

Kyk die video: Vanilla Cupcakes with butter cream frosting,eggless cupcakes recipe,butter cream cupcakes (Oktober 2020).