Ongewone resepte

Black Bean Salsa


Die somer is hier in volle gang (hallo, weer honderd grade!), En ek sien daarna uit om my aande deur te kook met ou vriende met hefeweizen in die hand. En aangesien skyfies en salsa 'n steunpilaar by braaivleis is, het ek gedink ek deel my gunsteling salsaresep met jou. Dit is vars, hartlik en jou vegetariese vriende (soos ek!) Sal jou daarvoor liefhê.

U eindig met 'n ton salsa, ideaal om na 'n partytjie te bring of genoeg om vir 'n week te deel. Ek sal erken dat ek 'n totale salsa-vyand is, maar ek dink dit is heerlik saam met skyfies, quesadillas, in 'n slaai in Mexikaanse styl, en selfs as bolaag van omelette en ontbyttaco's. Ek hou van alles in alles en ek hoop dat jy dit ook doen!

Opdateer 8 jaar later: ek dink u sal dalk hierdie swartbone-slaai meer hou!

Salsa resep vir swartbone en mielies

  • Skrywer:
  • Voorbereidingstyd: 15 minute
  • Kooktyd: 0 minute
  • Totale tyd: 15 minute
  • Opbrengs: 8 porsies 1x
  • Kategorie: Sous
  • Metode: Met die hand
  • Keuken: Mexikaans
  • Dieet: Vegan

Die beste swartbone-salsa wat jy ooit sal eet. Kalk en 'n bietjie asyn stuur hierdie salsa bo-oor!

Skaal

Bestanddele

  • Ongeveer 5 koppies gekookte swartbone, of 3 blikkies swartboontjies van 14 ons (vervang gerus 'n blik pinto of nierbone), uitgespoel en gedreineer
  • 2 ore koring, geskud, of 1 blikkie organiese koring, gedreineer
  • 6 medium Roma-tamaties, gekap (of ongeveer 30 gram ingemaakte gekapte tamaties, gedreineer *)
  • 2 trosse groen uie, gekap
  • 2 lemmetjies, versap
  • Vars koriander, gekap. Ek hou van koriander, so ek gebruik nogal 'n bietjie, ongeveer die helfte van 'n klomp.
  • Witwynasyn, na smaak
  • Jalapeño (vars of ingelegde) en of Fresno-soetrissies (ek het twee van elk gebruik) as u dit wil kruie.
  • Sout, na smaak

Instruksies

  1. Gooi al die bestanddele in 'n groot bak.
  2. Roer dit alles saam en verkoel vir etlike ure. Hoe langer, hoe beter.

Aantekeninge

  • Verwerk uit Rebeckah by Allrecipes.
  • U kan eerder blikkiesgroente of gelyke hoeveelhede vars groente gebruik. Dit is 'n buigsame resep, so meng dit soos u wil.
  • * Ek is bekommerd oor die BPA-vlakke in tamatieprodukte in blik. Pomi en Muir Glen-handelsmerke ingemaakte tamaties kom in BPA-vrye houers.

▸ Voedingsinligting

Die getoonde inligting is 'n skatting wat deur 'n aanlyn voedingsrekenaar voorsien word. Dit moet nie as 'n plaasvervanger vir advies van 'n professionele voedingsdeskundige beskou word nie.

Kyk die video: Black Bean u0026 Quinoa Salad Elizabeth Eats TV (Oktober 2020).