Ongewone resepte

Grondboontjiebotter Hawer koekies


Ek wil u graag my nuwe gunsteling koekies voorstel. Hierdie grondboontjiebotter-hawermeelkoekie-resep lewer koekies wat sag is aan die binnekant, taai rondom die middel en net-net skerp om die kante.

Hierdie koekies is vol suiwer grondboontjiebotter-geur. Hulle is soet, maar nie cloyingly nie. As u 'n aanhanger is van my monsterkoekie-resep, sal u dit ook geniet. Ek kan instaan ​​dat hulle 'n treffer by u familie, vriende, kinders en kollegas sal wees.

Hawer maak hierdie koekies hartliker as die meeste. In werklikheid is hawer die enigste struktuur wat die resep sonder koekies sonder meel nodig het. Solank u hawer glutenvry gesertifiseer is, sal hierdie koekies ook wees.

Hierdie koekies is ook maklik om te maak. U hoef nie u botter eers sag te maak nie (smelt dit net). U hoef nie 'n swaar standmenger uit te trek nie (u handmenger of 'n bietjie elmboogvet sal goed werk). En jy het net een mengbak nodig. Wen!

Meer as enige ander verdienste is hierdie grondboontjiebotterkoekies egter heerlik. Dit is koekies en dit is wat koekies moet wees, of hoe?

Grondboontjiebotter-hawermeelkoekbestanddele

Hierdie resep is redelik veelsydig. U sal oplet dat verskillende bedrae aangebied word vir sommige van die alternatiewe opsies. Dit is omdat hulle volgens volume wissel (en my werk moeiliker maak, maar wie kan kla oor ekstra koekies?).

Grondboontjiebotter

Soos dit blyk, werk romerige of bonkige grondboontjiebotter. Ek koop gewoonlik 'natuurlike' grondboontjiebotter, en hierdie resep het met almal saamgewerk.

Klappersuiker of bruinsuiker

Klapper suiker is 'n minder verfynde suiker met 'n paar voedingsstowwe, en ek probeer altyd om met natuurlike versoeters te werk. Bruinsuiker werk goed as dit is wat jy byderhand het.

Klapperolie of botter

Hoe dit ook al sy, smelt dit voordat dit gebruik word. Ek kan die klapperolie nie regtig proe nie, maar dit maak die koekies interessanter op 'n moeilike manier om jou vinger aan te sit. Daarom het ek gekies om eers klapperolie te lys. Gebruik klapperolie as u wil hê dat u koekies suiwelvry moet wees.

Eiers

Eiers dien as bindende bestanddeel en as 'n suurdeeg, wat beteken dat dit die koekies help rys. Eiers is noodsaaklik as u wil hê dat u koekies soos myne moet lyk. Dit gesê, ek het 'n paar aantekeninge van lesers gedeel oor die gebruik van vlaseiers as alternatief in die resepnotas.

Koeksoda

Koeksoda is nog 'n suurdeeg wat u koekies lekker donsig laat bak. Moenie bakpoeier vervang nie; hulle gedra hulle anders. Gebruik altyd, altyd, die suurdeeg wat in die resep gespesifiseer word.

Vinnige kook of outydse hawer

Vinnige hawer verdwyn meer in die koekies, wat 'n meer eenvormige tekstuur skep. Ek verkies hawer wat vinnig kook, so dit is wat u op die foto's sal sien. Outydse hawer bied 'n meer hartlike en waarneembare tekstuur.

Grondboontjiebotter Hawermeelkoekvariasies

Vervang ander neutbotter.

Ek is verlief op hoe hierdie koekies by grondboontjiebotter uitkom, maar dit sal ook saam met amandelbotter of sonneblomsaadbotter werk.

Roer 'n paar ekstra's by.

U kan tot 1 1/2 koppie sjokoladeskyfies, gekapte neute, rosyne of gedroogde vrugte byvoeg.

Maak groter koekies.

Hierdie resep lewer ongeveer 27 medium koekies (ongeveer 3 sentimeter breed). As u die grootte van elke koekie verdubbel om elk 1/4 koppie deeg te gebruik, kry u in plaas daarvan 13 tot 14 groot koekies (ongeveer 4,5 sentimeter breed). Die groot koekies benodig tussen 8 en 11 minute in die oond.

Laat weet my asseblief hoe u koekies in die kommentaar uitkom! Ek hoor graag van u en waardeer u terugvoer.

Lus vir meer koekies? Kyk hier na:

  • Monster koekies
  • Ongelooflike Chocolate Chip Cookies
  • Gekruide hawermeelkoekies
  • Koffie Chocolate Chip Blondies

Grondboontjiebotter-hawermeelkoekies

  • Skrywer:
  • Voorbereidingstyd: 15 minute
  • Kooktyd: 20 minute
  • Totale tyd: 35 minute
  • Opbrengs: 27 koekies 1x
  • Kategorie: Koekie
  • Metode: Gebak
  • Keuken: Amerikaans

Hierdie grondboontjiebotter-hawermeelkoekies is 100% lekker. Boonop is hulle glutenvry en maklik om in net een bak te maak. Ontmoet u nuwe gunsteling resep vir grondboontjiebotterkoekies! Resep lewer ongeveer 27 koekies.

Skaal

Bestanddele

  • 1 ½ koppies romerige of dik grondboontjiebotter (dit is 'n volle pot van 16 ons minus ¼ koppie)
  • 2 ½ koppies verpakte klappersuiker of 2 koppies bruin suiker
  • ⅓ koppie gesmelte klapperolie of 5 eetlepels gesmelte botter
  • 3 groot eiers
  • 2 teelepels koeksoda
  • 2 teelepels vanielje-ekstrak
  • 2 ½ koppies hawer wat vinnig gaar is of 2 ¾ koppies outydse hawer (indien nodig glutenvry gesertifiseer)
  • Opsioneel: skilferige seesout vir besprenkeling

Instruksies

  1. Voorverhit die oond tot 350 grade Fahrenheit. Voer twee groot, omgerande bakplate uit met perkamentpapier of silikoonmatjies om dit skoon te maak.
  2. Meng die grondboontjiebotter in 'n groot mengbak met die suiker en klapperolie. Gebruik 'n elektriese menger of 'n groot lepel om dit goed te meng. Voeg die eiers, koeksoda en vanielje by en meng goed. Voeg die hawer by en meng totdat dit eweredig opgeneem is.
  3. Gooi 2 eetlepels deeg per koekie op die voorbereide bakplate. Hierdie koekies smeer tydens bak, dus laat elkeen 'n paar sentimeter rond. Vorm hulle saggies in 'n meer afgeronde heuwel en druk dit liggies af sodat dit nie langer as 1 duim is nie.
  4. Bak 8 tot 10 minute totdat hulle net gou om die kante begin goud word. Moenie te veel bak nie. Hulle sal meer plat word soos dit afkoel. Laat die koekies 10 minute afkoel voordat dit na 'n afkoelrak oorgedra word. Bak intussen u volgende ronde koekies, ensovoorts.
  5. Strooi die koekies indien nodig liggies met skilferige seesout. Laat dit heeltemal afkoel voordat u dit in 'n lugdigte houer bêre. Koekies sal etlike dae goed by kamertemperatuur hou.

Aantekeninge

Maak dit glutenvry: Gebruik gesertifiseerde glutenvrye hawer.

Maak dit veganisties / eiervry: Kommentators rapporteer dat vlaseiers redelik goed werk (u moet die koekies dalk in 'n koekieagtige vorm druk voordat dit gebak word, en dit sal dalk nog 'n paar minute in die oond benodig). Om die resep veganisties te maak, gebruik ook klapperolie in plaas van botter.

Maak dit suiwelvry: Gebruik klapperolie in plaas van botter.

Maak dit neutvry: Sonneblomsaadbotter moet goed werk. As u net grondboontjies vermy, sal amandelbotter ook werk.

▸ Voedingsinligting

Die getoonde inligting is 'n skatting wat deur 'n aanlyn voedingsrekenaar voorsien word. Dit moet nie as 'n plaasvervanger vir advies van 'n professionele voedingsdeskundige beskou word nie.

Kyk die video: ПИРОГ КОРЗИНА ОФОРМЛЕННАЯ ЛЮБИМЫМИ РОЗАМИ! (Oktober 2020).