Ongewone resepte

17 Gesonde vegetariese sopresepte


Ten spyte van my beste pogings, het die resep wat ek vroeër die week wou deel, my misluk. Ek het daardie een vir altyd geniks. As dit nie vir my werk nie, sal dit waarskynlik nie vir u werk nie en kan ek dit nie hê nie! Ek het meer heerlikheid vir volgende week wat ek opgewonde is om met u te deel.

Dit is ysig hier in Kansas City (tans 15 grade), so ek het gedink ek deel my gunsteling sopresepte wat op die blog beskikbaar is. Blaai voort vir meer warm, hartlike, groenteverpakte sop.

Agt van hierdie resepte is ook beskikbaar in ons nuwe Cookie + Kate-app, met my eie steminstruksies en stapsgewyse foto's. Ek hoor dat u gretig is om nog meer resepte in die app te sien (daar is tot dusver 100), en ek probeer om die volgende paar weke meer opgelaai te kry.

Onderaan die berig kry u 'n voorsmakie van die agt sopresepte wat beskikbaar is in my kookboek, Love Real Food. Ek is regtig versot op elkeen daarvan. Kom ons maak sop!

1) Gekruide lensiesop

Glutenvry en veganisties

'Hierdie sop is AMAZING! Heilige koei, die suurlemoen hierin voeg net iets by wat ek nooit geweet het dat ek mis nie! Ek het dit vir 'n week aaneen geëet en kon nie genoeg daarvan kry nie! PLUS dit is vol lensies gepak my FAV! As u hierdie resep gevind het en daaraan dink, maak uself 'n guns en maak dit so gou moontlik! Baie dankie vir die deel, dit sal nou een van my go-to's wees! ' - Rachael

2) Botterskorsie Chipotle Chili met avokado

Glutenvry en veganisties

'My verloofde is 'n chili-entoesias en 'n vleisliefhebber. Ons albei beskou dit as ons nommer een chili-resep! Dit is vanself heerlik, met skyfies as peuselhappie, met avokado (soos aanbeveel in die resep) of met 'n gebakte eier bo-op gegooi vir brunch. Doen jouself 'n guns - maak 'n dubbele sarsie en vries die helfte vir later! ' - Koraal

3) Kerriepatat, Farro, boerenkool en kekerertjiesop

Veganisties

'Hierdie sop is heerlik! Ek het u resep Vrydag gevind, dit op Sondag gemaak, en ek eet dit nou en die hele week vir middagete. Dit is soet, pittig en hartlik. Dankie dat u die resep gedeel het :) ”- Christy

4) Quinoa Groentesop met Boerenkool

Glutenvry en veganisties

“Absoluut wonderlik! Hierdie sop vanaand gemaak en dit was 'n volledige sukses. Gelukkige man en ek was verbaas, maar uiters gelukkige kinders. ALMAL het sekondes teruggegaan. Dankie vir u kundigheid en resep. Ek sal dit weer maak. ” - Nevelig

5) Geroosterde botterskorsie-sop

Glutenvry en maklik veganisties

'Dit was eenvoudig, maar absoluut uitstaande! DANKIE!" - Patricia

6) Wes-Afrikaanse grondboontjiesop

Glutenvry en veganisties

“Soooooooooo HEERLIK! Ek het dit met boerenkool gemaak en saam met bruinrys bedien. Ek hou van die dikte en geur van hierdie gereg! Eenvoudige resep met die meeste bestanddele wat reeds in my spens is :-) ”- Fiona

7) Vegetariese tortillasop

Maklik glutenvry en veganisties

'Dit was die lekkerste en bevredigendste sop !! Ek maak dit weer vanaand. Dit sal voortaan gereeld in my huis wees. ” - Annemarie

8) Kerrieblomkous

Glutenvry en veganisties

'Ek het hierdie sop al 'n paar keer gemaak en ek hou nie net daarvan nie, maar my man vra dit gereeld. Die meeste mans is vleis en aartappels, veral myne, so dit sê baie! Ons hou van Tia-kos en hoe warmer, hoe beter. Om die speserye te vergroot, voeg ons jalapeño- en rooipepervlokkies by hierdie resep, maar ons hou vas. Ek het dit vir vriende gemaak en hulle is 'betower'. Hierdie resep is 'n MOET probeer !! Mal daaroor!! Dankie dat jy gedeel het!!!!" - Deanna

9) Pittige swartboontjiesop

Glutenvry en veganisties

'Hierdie sop is ongelooflik! Dit sal beslis hierdie week in ons weeklikse rotasie geplaas word. Dit was vinnig om saam te stel, gesond, en daar is soveel maniere om bestanddele soos avokado, radyse, kaas, Griekse jogurt, ens. By te voeg vir ekstra smaak. Dankie ... u resepte word vinnig gunstelinge in hierdie huis! ” - Martha

10) Romerige Veganiese pampoensop

Glutenvry en veganisties

“Dankie vir hierdie wonderlike resep! Ek het 'n pampoen in my CSA gekry en gedink 'ummmm ...'. Ek het pampoenresepte op u webwerf deurgesoek en ek moet sê dit is nou een van my gunstelinge. Super smaakvol en syerig (selfs met 'n onderdompelmenger!). ” - Tess

11) Tuisgemaakte Vegetariese Chili

Glutenvry en veganisties

'Ek hou absoluut van hierdie chili-resep! Ek het dit al verskeie kere gemaak en ek kan steeds nie genoeg daarvan kry nie. Veral nou omdat dit so koud is waar ek woon! Ek het selfs 'n klomp vleiseters gekry om dit lief te hê! Dankie vir die goeie resep :) ”- Stephanie

12) Romerige Thaise wortel soetpatatsop

Glutenvry en veganisties

“Ek lewer dus nooit kommentaar op blogs nie (maar ek lees ALTYD die kommentaargedeelte). As jy soos ek is, soek jy iemand wat hierdie sop gemaak het om te instaan ​​vir hoe geweldig dit is. Wel, jy hoef nie verder te soek nie, want ek is jou meisie.

Ek is my hele lewe lank 'n vegetariër en dit lyk asof sop nog steeds een van die dinge is wat vir my baie moeilik is om dit dae en weer te wil eet nadat ek dit gemaak het. Ek beskou hierdie een as my eerste oorwinning — ongelooflik smaakvol en hartlik sonder al die vetterige room. Ek het nie amandels of tamari gehad nie, dus het ek myne met geroosterde pepitas bedek en dit was perfek. Dit het ook gehelp om my dompelmenger byderhand te hê.

Dankie, Kate! ” - Laurier

13) Vegetariese Pho

Glutenvry en veganisties

'Hallo Kate, dit is somer hier in Australië, maar ek het u resep gesien en die ander aand probeer. Ek en my man was dol daaroor, en ek is seker dat ek dit gereeld sal maak. Dankie vir die deel." - Sandi

14) Thai kerriebotterskorsiesop

Glutenvry en veganisties

'Ek het hierdie sop vandag vir middagete tydens ons sneeustorm op Cape Cod gemaak. Dit is ongelooflik lekker! Die geroosterde klapper bo-op maak dit regtig! Ek het 'n dompelmenger gebruik en daarna die klappermelk by die sop in die pot gevoeg. Nie so mooi soos joune nie, maar tog lekker. Dankie vir nog 'n goeie resep, Kate. Ek sal dit beslis baie keer maak. ” - Cindy

15) Die gebruik van groen sop met suurlemoen en Cayenne

Glutenvry en veganisties

'Dit is een van die beste groen sop wat ek nog ooit gehad het! Net fantasties! My baie oordeelkundige man en skoonma is mal daaroor. Dankie dat u hierdie pragtige en voedsame resep gedeel het. ” - Katrina

16) Mexikaanse Quinoa-bredie

Glutenvry en veganisties

'Dit is 'n wonderlike resep vir weeksaande! Berei 20 minute voor aktiwiteite in die middag voor en laat dit op die stoof staan ​​om te prut. My seuns van 8 en 10 jaar het dit opgevreet toe ons by die huis kom. So maklik en soveel geur. Dankie!" - Jen

17) Vinnige Dal Makhani

Glutenvry en veganisties

'Hierdie dal het een van my gunsteling resepte ooit geword. Dit is absoluut heerlik, ek sal die resep moet verdubbel as ek dit oor 'n paar dae weer maak. Ek het nie garam masala byderhand gehad nie, dus het ek kerriepoeier gebruik en my dompelmenger gebruik om dit romerig te maak. Hou van hierdie resep !! ” - Eleonore

Hier is al die sop en bredies in my kookboek, Love Real Food! Kry u eksemplaar.

As u van hierdie resepte hou, speld dit as verwysing! As u een van hierdie sop by die huis maak, plaas 'n foto op Instagram en merk dit #cookieandkate sodat ek dit kan gaan kyk! Ek hou daarvan as dit gebeur. ♥

Meer bronne wat u dalk sal waardeer: 23 gesonde voorbereidings vir ontbyt, 45 resepte wat goed vir middagete verpak word en 20 eenvoudige aandete vir weeksaande. Miskien hou u ook van my maandelikse seisoenale produkte en belangrike kombuisgereedskap. Kyk na alle opsommings en hulpbronberigte hier.

Kyk die video: NB-Uitgewers. kykNET - Kwêla Boekminuut: Jan Braai Vegetaries (Oktober 2020).