Die beste resepte

Balsamiese Steenvrugte Sundae


Ek kan nie krediet neem vir hierdie een nie. Dit is my vriend Jordan se skepping. Sy het die afgelope agt maande 'n pragtige groeiende baba-bult gehad. Sy laat swangerskap goed lyk ... wat nie wil sê dat ek binnekort wil swanger wees nie. O nee, dit is 'n toeskouersport. Gee asseblief die wyn deur. Gelukkig vir ons, het Jordan 'n paar weke gelede lus gekry vir perskes en pruime en by die winkel 'n bietjie oorboord gegaan. Sy sny die oorskot op en bring dit op meisiesaand na my plek toe.

Na die nagereg gooi sy die steenvrugte met suiker en balsamiese asyn en sit dit in die oond. Ons gesels om die tafel terwyl die vrugte in soet geroosterde perfeksie verander. Dit is een van die nageregte met 'n gevaarlike kombinasie van kontrasterende geure - soet somervrugte, pittige gereduseerde balsamiese asyn en romerige vanieljeroomys. Ons het aangehou om vir byt na byt terug te gaan, en toe ons klaar was, het Jordan berig dat selfs die baba dit goedkeur.

Ek het hierdie nagereg sedert meisiesaand 'n paar keer gemaak. Ek sou dit kon verander deur geroosterde neute of granola by te voeg, of met 'n skerp bolaag te bak, maar soms is die beste somer-nageregte die eenvoudigste. Aangesien hierdie nagereg feitlik geheel en al uit produkte bestaan, hang die geur meestal af van die vrugte self. U kan hierdie nagereg waarskynlik tien keer maak en dit sal nooit heeltemal dieselfde smaak nie (maar dit sal altyd goed smaak!).

As u 'n oorskot van steenvrugte het, of net 'n vars, maklike nagereg nodig het en nie omgee om die oond aan te sit nie, is hierdie resep iets vir u. Dit is veral wonderlik met 'n glas verkoelde witwyn.

As ek van somer-nageregte praat, moet ek u vertel van 'n app vir iPhones en iPads van Foodie. Die jongste uitgawe, genaamd Summer Sweets, bevat enkele van my resepte en ander van my gunsteling kosbloggers, waaronder Erin van Naturally Ella en Ashley van Edible Perspective. As u van apps hou, is hierdie een pragtig ontwerp en heeltemal gratis! Laai dit hier af.

Balsamiese Steenvrugte Sundae

  • Skrywer:
  • Voorbereidingstyd: 15 minute
  • Kooktyd: 30 minute
  • Totale tyd: 45 minute
  • Opbrengs: 4 1x
  • Kategorie: Nagereg

'N Super eenvoudige somer nagereg met balsamiese geroosterde steenvrugte (perskes, pruime en kersies) en vanieljeroomys. Vleuel gerus die hoeveelhede - my vriend het die vrugte net met suiker en balsamiese asyn gegooi totdat dit 'redelik goed bedek' was.

Skaal

Bestanddele

  • Steenvrugte van 1 pond (enige kombinasie van perskes, nektariene, pruime en / of kersies)
  • ¼ koppie turbinado (rou) suiker
  • 2 tot 3 eetlepels balsamiese asyn
  • vanieljeroomys (of jogurt / bevrore jogurt / suiwelvrye roomys)
  • opsionele byvoegings: vars geroosterde amandels / pistache of granola

Instruksies

  1. Voorverhit die oond tot 350 grade Fahrenheit. Berei die vrugte voor: skil, pit en sny perskes / nektariene, pit en sny pruime, en pit en halveer kersies.
  2. Voer 'n afgerande bakplaat met bakpapier uit. Gooi die steenvrugte met suiker en balsamiese asyn en smeer dit in 'n enkele laag. Bak vir ongeveer 30 minute, gooi dit halfpad. Sit dit warm voor, saam met roomys.

Aantekeninge

  • Resep lewer genoeg vir 4 skemerkelkies. Beplan op 1 koppie vrugte per persoon.
  • Oorblywende geroosterde vrugte is ideaal vir ontbyt met jogurt en heuningamandelgranola.
  • Wil u 'n nagereg wat heeltemal van voor af gemaak word, bedien? Hier is my vanieljeboon-roomysresep.
  • Ek het die kersies nie in hierdie sarsie gehalveer nie, maar ek stel voor dat u dit doen, maar dit kook dieselfde as die ander vrugte.
  • Handige kombuisgereedskap: OXO se Good Grips Cherry Pitter maak kuilkersies maklik en minder morsig.

▸ Voedingsinligting

Die getoonde inligting is 'n skatting wat deur 'n aanlyn voedingsrekenaar voorsien word. Dit moet nie as 'n plaasvervanger vir advies van 'n professionele voedingsdeskundige beskou word nie.