Tradisionele resepte

Vegan Wit Russies


Welkom by die skemerkelkweek! Aangesien Kersfees net een week verby is, het ek gedink dit sal lekker wees om klassieke skemerkelkie-resepte vir u vakansiepartytjies te deel.

Ons begin met Wit-Russe, wat gewoonlik met room of melk gemaak word. Ek is nie 'n groot melkdrinker nie, en daarom het ek dit vervang met dik cashewmelk. Dit is romerig, dromerig en ultra lekker.

Cashewmelk is relatief neutraal van smaak, en dit is dus 'n uitstekende inkomste vir melk. Ek hou daarvan dat ek dit nie soos amandelmelk hoef te sif nie (geen afval hier nie). Ek het eers probeer om veganiese witrusse met ligte klappermelk te maak, maar as klappermelk ysblokkies tref, is dit geneig om klein klonte te vorm. Nie 'n probleem met cashewmelk nie!

Hou in gedagte dat ek aanbeveel om die kasjoeneute vooraf 'n paar uur te week, tensy u baie vars kasjoeneute in 'n vinnige blender soos 'n Vitamix gebruik. Benewens cashewmelk, benodig jy bloot vodka (Tito's is my gunsteling handelsmerk), koffielikeur (Kahlua) en ys.

Ek hoop dat hierdie drankie by u volgende vakansiebyeenkoms verskyn. Of neem 'n blaaskans van die vakansiegerief en teug aan een daarvan terwyl u The Big Lebowski kyk. Klik hier vir meer skemerkelkie-resepte!

Vegan Wit Russies

  • Skrywer:
  • Voorbereidingstyd: 10 minute
  • Kooktyd: 0 minute
  • Totale tyd: 10 minute (plus 2 tot 4 uur week tyd)
  • Opbrengs: 1 cocktail 1x
  • Kategorie: Skemerkelkie
  • Metode: gemeng
  • Keuken: Vegan

Hierdie wit Russiese skemerkelkie-resep is romerig, lekker en verbasend veganisties / suiwelvry! Klits bietjie cashewmelk op (instruksies hieronder gegee), voeg dan wodka en Kahlua by. Maklik!

Skaal

Bestanddele

Cashewroom *

  • 1 koppie rou kasjoeneute
  • 2 koppies water, verdeel (plus meer vir week)
  • 1 tot 2 eetlepels esdoringstroop, na smaak
  • 2 teelepels vanielje-ekstrak

Per skemerkelkie

  • 1 gram vodka
  • 1 ounce Kahlua (rum en koffie likeur)
  • 2 onse cashewroom

Instruksies

  1. Om die cashewroom te maak: Vir ultra romerige resultate, week die kasjoeneute 2 tot 4 uur in water. Dreineer dit en spoel die kasjoeneute onder lopende water uit.
  2. Plaas die gedreineerde kasjoeneute in u blender en voeg 1 koppie water by. Meng die mengsel op hoog totdat die kasjoeneute heeltemal verpoeier is en die mengsel baie romerig is. Voeg die oorblywende 1 koppie water, die esdoringstroop en die vanielje-uittreksel by, en meng weer. Proe en meng bykomende esdoringstroop as jy soeter wil wees. (As daar nog klein bietjie cashewnote in u kasjo-melk is, gooi dit dan deur 'n fyn metaal sif in 'n glas.)
  3. Om 'n skemerkelkie te maak: Vul 'n kort skemerkelkie met ys. Giet die vodka in, gevolg deur die Kahlua en cashewroom. Wikkel die inhoud liggies met 'n lepel en geniet.

Aantekeninge

* Cashewroom-opbrengs: Hierdie cashewroom sal ongeveer 2 ¼ koppies lewer, wat genoeg is vir 9 cocktails. Oorskiet is 'n lekker koffieverromer; klits of skud net die mengsel om weer te meng voordat dit bedien word. Oorblywende cashewroom sal ongeveer 4 dae in die yskas hou.

Aanbevole toerusting: Hierdie ysblokkiesbak maak die reuse-ysblokkies wat u op die foto's sien, en hierdie vlekvrye staal-jigger is ideaal om drank te meet. (Dit is geaffilieerde skakels.)

▸ Voedingsinligting

Die getoonde inligting is 'n skatting wat deur 'n aanlyn voedingsrekenaar voorsien word. Dit moet nie as 'n plaasvervanger vir advies van 'n professionele voedingsdeskundige beskou word nie.

Kyk die video: The Big Lebowski White Russian (Oktober 2020).